こんなん作ってみましたの最近のブログ記事

めっきり夏らしくなりました。
焼くつもりはなかったのですが、なんとなくホッペがヒリヒリします。

そんな時には・・・ リコピン！
（"ビタミンC"じゃないのかと商品担当に怒られそうですが （^-^;） ）
なんでも活性酸素をやっつけ、メラニンの生成を抑制するそうです。
トマトに多く含まれている赤い色素 "リコピン"は、この時期にピッタリ。

と、いう訳で、私のトマト好きっぷりを主張！
トマトです。
ウチは、農家の野菜売りさんが来るので、畑で熟したのを貰っています。

←たまに面白い形をしたのが居てます。

出雲地方では、旧暦で節句をします。

と、いう訳で、6月5日は端午の節句でした。
端午の節句といえば笹巻き（ちまき）！

今、念のため検索してみたら、全然違う笹巻きが出てきました。・・・やっぱり全国的じゃないんですね （T-T）

ウチの方の笹巻き（ちまき）は、まきの粉（米粉）をこねて、笹で巻いて茹でた物の事で、砂糖・きな粉・砂糖醤油を付けて食べます。
もちもちっとした、笹の香りがする保存食です。

各家庭で笹の巻き方は色々あると思いますが、我が家のは、

スーパーで安売りのリンゴがあったので、焼きリンゴケーキを作ってみました。
思いつくまま作ってみたので、材料分量等正確ではありませんが・・・

材料
●小降りのフジ
  （固くて酸っぱい系のリンゴ） ： 3個
●ザラメ ： 大さじ2ぐらい
●バター ： 大さじ2ぐらい
●シナモン　： お気持ちで・・・
●ホットケーキミックス ： 1袋
●卵 ： 1個
●牛乳 ： 100ccぐらい
●生クリーム ： 100ccぐらい
●とかしバター ： 大さじ1ぐらい
（生クリーム・とかしバターは、入れなくても良いかと思いますが、加えた方が美味しそうな気がしたので入れてみました。生クリームを入れない場合は、牛乳200ccぐらいで・・・。ここら辺は、お手持ちのホットケーキミックスの指示に従ってもOK!
香り付けに洋酒等を入れても良さそうです。）

作り方
1. リンゴの皮をむいて、16等分ぐらいに切り分け、その内の半個分を細かくきります。

2. フライパンにバターとザラメを入れて中火にかけ、軽く溶けた所で切ったリンゴを入れて焼きます。

ご報告が遅くなりました・・・先日の話になります。

撮影で急遽必要になり、企画の女性３人で大きな"あおだまくん"を作りました。

「何とかなる」を合い言葉に、大体で型紙を作り、久々の裁縫作業。

 中に綿をぎゅむぎゅむっと！

 

大きな所はミシンを使いましたが、顔のパーツ等は手縫いでチマチマ。

久々の針仕事で、（私は）指を刺しましたが、何とか出来上がりました。

  

胴回りを測ろうとしたら、測りきれずメジャーが壊れてしまいましたが、周囲155センチ以上の太っ腹です。

 

 

 

 

前から居た子達に比べると、
こんなに大きいんですよ

 

この子を連れて撮影に行った訳ですが・・・続きはまた後程！

 

-----次回予告-----
実は予想以上に大きく出来上がってしまった"あおだまくん"
機内持ち込み荷物にするのを止められ、あえなく預ける事に・・・
スーツケース等の隙間で押しつぶされないか、お母さん すっごく心配！

石橋

何故かレシピ通りに料理が作れない（作らない）石橋です。

従って、「僕の実験室にようこそ」と繰り出す事にしています。

誤解の無いようにいっておきますが、決してマズイ訳では無いです。
ただ、思いつきでアレンジするので、得体の知れない物になってるだけで・・・

 

さて、今回は【生キャラメル】を作ってみました。

ザラメ・水飴・ハチミツ・バニラ・牛乳を弱火で混ぜる混ぜる・・・

ザラメが溶けたら、バターと生クリームを加えて混ぜる混ぜる混ぜる・・・

どろっと粘り気が出たら、クッキングシートを引いたバットに入れて冷やす。

固まったら、適当な大きさに切って、クッキングシートで包む。

 

煮詰めるのに時間がかかりますが、作業工程は意外と簡単です。

ほろっと溶けて歯に付かないので、歯科矯正中や入れ歯の方にもオススメです。

 

今回作ったのは、甘すぎる気がするので、もう少し分量を考えようかと・・・

コーヒーやココアを入れても良さそうな気がしますが、会社で配ってたら「クロレラ入れたら？」という案もあったので、そっち方面でも実験してみたいと思います。